【レシピ動画】親子で楽しめる クリスマスのポテサラツリー

おしゃれなポテサラツリーはクリスマスツリーを見立てたポテトサラダです。ツリーに飾る星やリボンに赤や黄色の野菜を用意するだけで簡単にできます。もちろん、他にいろんな食材も利用できます。例えば、黄色と橙色のチーズなど、星の型抜きをしてから、クリスマスツリーのように一層一層高く積み重ねて完成です。子どもと一緒にツリー作業を完成する時の達成感はとにかく嬉しいですよね。クリスマスの食卓を華やかにしてみませんか。

■材料
じゃがいも          6個
酢           大さじ1
マヨネーズ         適量
塩胡椒              適量
コーン缶         1本
ラディッシュ          5個くらい
人参          2本
フリルレタス         数枚
赤色パプリカ        1つ
黄色パプリカ        1つ
プレーンチーズ       数枚
チェダーチーズ            数枚
ミニトマト           1パック

■作り方
1.パプリカ、チーズ、人参の型抜きをする。
2.ラディッシュの飾り切りをする。
3.人参リボンを作る。
4.じゃがいもを茹で、皮をむき、潰す。
5.酢、マヨネーズ、塩胡椒を順に入れてよく混ぜ、冷ます。
6.ポテトサラダ、レタスの順で積み重ね、トマト、ラディッシュ、型抜きした食材で飾り付けする。最後にリボンを乗せる。

親子で楽しめる ポテサラツリーレシピ動画はこちら?

撮影協力:幸せな食卓 早瀬るみ

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